電烤箱受到了市場(chǎng)歡迎，但對(duì)于中國消費(fèi)者來說，這畢竟還是個(gè)新鮮玩意，該如何選擇，有時(shí)候摸不著頭腦。
電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的，但同樣是電烤箱，發(fā)熱的原理和各種附加的功能也各

有不同，消費(fèi)者去賣場(chǎng)選擇的時(shí)候可以從以下幾個(gè)方面入手：
一、選功率：常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間。在選購時(shí)，應(yīng)首先考慮家用電表的安培值安

培值越大，可選功率越大。在電表所允許的范圍內(nèi)，再考慮家庭人口的多少情況，如果人口較少宜選用

700瓦以下的電烤箱；如果人口較多可選用700瓦以上的電烤箱。
二、選類型：電烤箱所用的發(fā)熱元件大致可分為三類：一類是選用一根遠(yuǎn)紅外管和一根石英加熱管的

電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的類型。不過，基本的電烤功能還是能實(shí)現(xiàn)的，只是烤的速度相

對(duì)會(huì)慢一點(diǎn)。因此，它比較適合經(jīng)濟(jì)狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是采用

兩根遠(yuǎn)紅外管和一根石英加熱管的電烤—，這類烤箱的特點(diǎn)是加熱速度比較快。不過，與前者相比，價(jià)

格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可附帶用于高

溫消毒。它能殺菌消毒，衛(wèi)生程度較高，而且加熱速度快，所以價(jià)格就比較貴了，它適合于經(jīng)濟(jì)條件好

的消費(fèi)者。
三、選功能：一些高檔的電子電烤箱可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時(shí)間以及食品的轉(zhuǎn)

動(dòng)等。比如"360度旋轉(zhuǎn)烘烤功能”就可以使得烤制雞鴨等肉品時(shí)進(jìn)行360度的旋轉(zhuǎn)烘烤，使食物受熱均

勻。有的電烤箱還配置了烤魚網(wǎng)等實(shí)用配件，可以給你更大地盡情發(fā)揮廚藝的空間。
四、選款式：電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，其中立式的比較適合于廚房不是很大的家庭，因

為它占的不是地面面積，而是空間體積，只要你家的高度結(jié)構(gòu)不是很矮就可以了；臥式的則適合于廚房

面積大一些的家庭，但究竟如何選擇主要還是看個(gè)人喜好以及廚房的裝修特點(diǎn)。另外，從電烤箱的外殼

上來看，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。不過雖然外形的喜好因人而異，但對(duì)于電烤箱的箱門來說，應(yīng)

選擇透明度高的比較實(shí)用。
五、技術(shù)參數(shù)：溫度范圍室溫-200℃（300℃）、溫度穩(wěn)定度±0. 5℃、溫度分布均勻度±2℃、升溫

時(shí)間200℃約需50min、消耗電力3.0 3.0 4.2 5.1 6.0 7.0 8.0 9.0、電源3ф380VAC±10%或2ф220VAC

±10%,風(fēng)機(jī)延時(shí)斷電功能(可另購配程式控)、時(shí)間計(jì)999小時(shí)跳字顯示、保險(xiǎn)裝置第一次超溫報(bào)警，第二次超溫切電功能，MCCB過載保護(hù)，溫度自整定、電熱鰭

片式散熱管形電熱管、運(yùn)風(fēng)系統(tǒng)強(qiáng)制送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)及特別設(shè)計(jì)出風(fēng)口，溫度分布均勻度特佳、排氣煙道

葉片式設(shè)計(jì)可調(diào)出風(fēng)量、控制形成溫度到達(dá)設(shè)定溫度后自動(dòng)打開時(shí)間計(jì)，時(shí)間到達(dá)后切斷發(fā)熱電源，蜂

鳴提示測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)